韭菜炒土豆饼（土豆韭菜饼怎么做好吃）
今天给各位分享土豆韭菜饼怎么做好吃的知识，其中也会对韭菜炒土豆饼进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
韭菜饼怎么做
韭菜饼的做法如下：
主料：韭菜鸡蛋馅1碗、鸡蛋2个、面粉半小碗
辅料：盐适量
1、鸡蛋打到韭菜馅里拌匀，用不用放盐根据自己的口味掌握就行。
2、放入面粉，将韭菜馅搅拌均匀。
3、搅拌到没有干面粉的状态，用小勺舀起来，要流动的面糊状。
4、平底锅烧热，涂一点油，放入面糊，用小勺摊平，薄厚自己定。
5、两面翻动烙熟，喜欢油大的可以多放点油。
6、出锅切片，韭菜饼即可制作完成。
韭菜饼怎么做又软又好吃
韭菜饼又软又好吃做法如下：
1、准备300克面粉加3克盐，把盐和面粉搅拌一下，然后用170毫升的温水和面，等面粉成絮状后下手揉成一个面团，揉成一个光滑偏软一点的面团。
2、然后放到案板上，搓成长条，切成剂子，然后把每个小面剂都搓成长条。准备一个盘子，刷一些油。放入搓好的面剂子，给面上面也刷一些油，然后盖上保鲜膜醒面一个小时。
3、醒面的时候，我们切一些韭菜，切好后装入碗中。加点油锁住水分，用筷子先搅拌一下。然后在韭菜中倒入炒好的鸡蛋碎，加点食用盐调味。
4、在案板上刷点油，拿出一个醒好的面剂放在案板上，然后把它按扁。用擀面杖擀开，在上面放上韭菜馅。用手上下对折一下，然后撑长，再从一头像这样把它盘起来，把收口处压到下面。这样一个生胚就做好啦。
5、然后，电饼锅预热，给里面刷上一层油。放入饼胚，给饼胚的上面也刷上一层油，这样能锁住饼的水分。盖上盖子烙3分钟。
6、烙至底部金黄给它翻个面，然后盖上盖子把另外一面也烙3分钟。烙至双面金黄就可以出锅了。全程大概只用了8分钟左右的时间。最后装入盘中，韭菜馅饼就做好啦。这样做出来的韭菜饼，皮薄馅多。
在和面的时候，在里面加入的是温水，而不是热水，这点很重要！在切好的韭菜里记得倒入一些油，用来锁住韭菜的水分，这样做出来的馅饼更好吃。记得要及时给饼翻面，烙至两面金黄就可以出锅啦！
莜麦土豆韭菜饼的做法，莜麦土豆韭菜饼怎么做
主料
土豆
1个
莜麦粉
2大勺
辅料
油
适量
盐
适量
韭菜
适量
粉丝
适量
豆干
适量
花椒粉
适量
步骤
1.豆干洗干净后，切碎。
2.粉丝煮软，然后也切碎。
3.韭菜洗净后沥干水分，切成末，调入植物油，拌匀。
4.调入盐，拌匀。
5.加入切碎的粉丝和豆干，再调入花椒粉。
6.拌匀。
7.土豆切成小块，煮熟后，趁热加入莜麦粉。
8.用擀面棍捣成泥。
9.和成光滑的面团。
10.搓长。
11.分成一个个适当大小的剂子，擀平。
12.放上适当的馅料，包起来，再压扁。
13.放入平底锅中烙熟。
14.出炉即可装盘食用。
小贴士
莜麦粉与土豆的比例大约是1：2。
土豆韭菜饼的做法步骤图，土豆韭菜饼怎么做好吃
主料
面粉两大勺 韭菜（土豆）一大把（两个）
辅料
糖一点点 盐适量
韭菜饼（土豆饼）的做法步骤
1. 把韭菜洗净切成细沫，（土豆擦成细丝洗净）加适量盐,备用。
2. 面粉加水调成糊状加入鸡蛋糊调匀与韭菜（土豆）混匀。
3. 起油锅,倒入混匀的面糊，小火煎熟便成了。
糯米粉和土豆淀粉做韭菜饼吗
糯米粉和土豆淀粉做韭菜饼。
食材糯米粉土豆淀粉韭菜辣椒粉盐把韭菜剁碎加入糯米粉中，放入食盐，辣椒粉，家有五香粉的也可一起加入所有调料放进去之后，加适量水揉成面团分成若干小剂子，搓成圆饼状，煎锅内放少许油，放入糯米饼，小火慢煎煎至两面金黄出锅。
糯米粉和土豆淀粉做的韭菜饼的优势：
味甘辛性温，无毒为振奋性强壮药有健胃提神温暖作用根叶捣汁有消炎止血止痛之功适用于肝肾阴虚盗汗遗尿尿频阳痿阳强遗精梦遗噎隔反胃下痢腹痛妇女月经病痛经经漏带下以及跌打损伤吐血鼻衄等症医药常常用于补肾阳最常用的食疗菜。
补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用。
适用于跌打损伤反胃、肠炎吐血、胸痛等症润肠通便韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘预防肠癌故韭菜叶被称为洗肠草粗纤维教较多能促进肠道蠕动，保持大便通畅，并能排除肠道中过度的营养成分。
