秋葵又健康又好吃的做法大全（秋葵又健康又好吃的做法）
今天给各位分享秋葵又健康又好吃的做法的知识，其中也会对秋葵又健康又好吃的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
美味又营养的秋葵，都有哪些简单的烹饪方法？
秋葵是一种非常好的食物，对于因美国等国家都被列入了最佳绿色食品的一个名录里，所以秋葵也是很多国家运动员与首选蔬菜。秋葵不仅有助消化护肠胃的功能，也有降血脂和保护肝脏的功能，所以多吃秋葵有利于身体健康。
那么秋葵有哪些简单易操作的烹饪方法呢？首先最简单的那就是凉拌秋葵了。凉拌秋葵真的非常简单，首先把秋葵洗干净凉水下锅，等水沸开后再等两分钟就可以，然后将秋葵捞出泡一下凉水，如果不喜欢秋葵里面太多黏液的，就可以将秋葵的两头都切掉后焯水，这样子里面的黏液就会洗掉。然后将一些大蒜，小米辣都切成碎，碗里加一勺醋，两勺生抽，一勺蚝油，再加入少许的白糖，蒜末，以及小米辣搅匀。锅热后加入一些油，等油温烧至九成热，就是油锅开始冒烟的时候将油倒入碗中。将过了凉水的秋葵去头去尾中间切开后摆好盘，将料汁淋在上面，凉拌秋葵就做好了这道菜非常开胃，而且营养价值也很高，夏天必备。
凉拌秋葵
第2道菜是秋葵炒蛋也很简单，首先将秋葵洗净，起锅烧水，水沸后加入一点盐，加入秋葵焯水，一分钟即可，不要过久，捞出后就将秋葵过凉水或者冰水，然后去除头尾，切成斜片，将鸡蛋打散加入少许的盐锅内倒油烧热，加入鸡蛋先炒熟，蛋液凝固后呈出盘备用。倒油烧热后，加入切好的秋葵，炒一分钟左右就可以加入，刚好炒好的鸡蛋一起炒，加入适量的盐，再加入几滴香油提香就可以了，不要加入过多的调料就会掩盖秋葵的鲜香。
秋葵炒蛋
接下来做一个宝宝非常喜欢吃的秋葵蒸蛋，既漂亮又美味。做法如下，首先将秋葵洗净直接切成薄片，大概三毫米左右的厚度就可以了，不要切得太厚，接着将鸡蛋打入碗中，将加一点盐，用筷子快速搅拌打散，静置个15分钟后加和蛋液比例为1:1的温水，注意是温水不要是沸水沸水鸡蛋就熟了。然后再蛋液上面铺满切成星星样子的秋葵，这样的黄绿配色也是非常漂亮的，然后盖上盖子或者蒙上一层保鲜膜就可以了，用保鲜膜的话记得用牙签戳几个洞，锅里烧水，水沸后放入蒸锅，将鸡蛋蒸7分钟，然后再不开盖，闷个两分钟取出后按照小朋友的个人口味淋上香油，或者生抽非常美味又开胃的秋葵蒸蛋就做好了。
秋葵蒸蛋
最后一个秋葵炒木耳也非常简单易操作，首先将秋葵整颗下锅焯水焯熟。热锅加入油加少许葱花，多给一些蒜末炒香。然后先到炉木快炒，可以采用泡发好的木耳，也可以买些木耳，炒熟后加入秋葵一起炒，加入小许的生抽和蚝油提鲜，等秋葵炒熟后就可以出锅了。由于秋葵已经整棵焯完水后切断，所以炒制过程中秋葵不需要炒太久，否则容易发软就不好吃了。这样做的秋葵鲜爽脆了魂核，泽莫尔的鲜香，有一种别有一番风味的感觉。喜欢吃辣的也可以加一点辣椒，不过最好不要加太多，因为这道菜主打鲜香味美。
秋葵炒木耳
秋葵怎么做好吃又有营养
秋葵最营养的吃法蒜香秋葵，做法如下：
1、蒜瓣去皮、洗净、拍扁、剁碎，待用。将秋葵洗净切去头尾待用。
2、将秋葵放入沸水中焯一下，捞出，沸水中加点盐和油，使秋葵的颜色好看点，而且还能去除涩味。
3、炒锅烧热入油，爆香蒜末，下秋葵，大火翻炒。
4、倒入生抽、糖、水、焖两分钟，临出锅的时候放入适量的鸡精翻炒均匀就好了，根据个人口味酌情添加调味料。
5、一盘蒜香浓郁、粘滑的汁液、爽脆的口感、做法简单的蒜香秋葵出锅啰！
如何清炒秋葵健康又美味？
做健康又美味的清炒秋葵，要将秋葵切段，红椒切片。爆锅，倒入秋葵和红椒炒软，最后再调入味道翻炒均匀即可。
具体制作步骤如下：
1、秋葵切斜段，红椒切片状。
2、锅中倒油，下入蒜末爆香。
3、将秋葵和红椒一起倒入锅中翻炒至稍软。
4、分别下入适量的盐、生抽和糖、蔬菜精翻炒均匀即可。
5、出锅装盘。
注意事项：
秋葵买个头偏小的，大的很多皮硬不好吃。清洗时不要去蒂，焯水后再去掉，防止营养流失。
秋葵怎么做美味又健康
秋葵营养价值高，而且秋葵果实入口黏滑,并散放淡淡特殊香气,还可以帮助消化、增强体力。下面给大家介绍秋葵怎么做美味又健康，欢迎阅读!
秋葵怎么做美味又健康
油泼秋葵
食材：
秋葵10个、油适量、花椒适量、干辣椒适量、葱适量、蚝油1大勺、米醋1大勺、芝麻油适量、鸡精适量；
做法：
1.秋葵洗净去蒂，沸水中加入几滴食用油，放入秋葵焯一分钟左右，快速捞出投入冰水中。
2.将过凉的秋葵对切开。
3.葱白切丝备用，将切好的葱白放在秋葵上，再摆上干红椒丝。
4.取一大匙蚝油，一大匙半米醋，几滴芝麻油，少许鸡精调匀碗汁备用。
5.锅中放入适量油和花椒一起烧热炸香关火。
6.将烧好的花椒油趁热浇在菜上。
7.将调好的.碗汁浇在菜上，拌匀即可。
秋葵鸡肉沙拉
食材：
秋葵、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油
做法：
1.秋葵对半切开，用开水焯5分钟取出，鸡肉用热油煸熟备用，小番茄对半切开备用。
2.将上述原料放入一个容器内，调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。
葱油秋葵
主料
秋葵 大葱
辅料
花椒 红辣椒 生抽 蚝油 糖
做法：
1.秋葵用小刷子洗干净，焯水2分钟，水里放一点儿盐，捞到冰水里，冷却之后把秋葵晾干，码在盘子里。葱切丝，辣椒切丁，放在秋葵上
2.调汁。生抽，蚝油，糖，水适量搅匀浇在秋葵上
3.炒锅放油，油热后放入花椒，熬出花椒香味时将热油浇在葱丝上即可。
秋葵鸡蛋饼
主料
鸡蛋3个 秋葵4个
辅料
胡萝卜少许 盐少许 油适量
做法：
1.首先把秋葵焯一下水，一分钟就可以了。
2.鸡蛋里面加入盐。打散。秋葵切厚片，胡萝卜切碎。
3.平底锅烧热后倒入油，倒秋葵和胡萝卜翻炒。
4.倒入蛋液，晃动锅子就可以。
5.盖上锅盖焖一下。再翻个面就可以出锅了。
蒜蓉蒸秋葵
主料
秋葵适量 大蒜适量
辅料
食用盐少许 食用油适量 生抽少许
做法：
1.秋葵洗干净，焯水后过凉
2.将秋葵去头、去尾，一分为二，摆在盘子里
3.蒜去皮，切成末
4.锅中倒入适量油，煸炒蒜蓉，直至蒜微黄
5.在秋葵上洒点盐，淋上生抽，将蒜蓉倒在秋葵上，上锅蒸
6.六分钟左右，美味的蒜蓉秋葵就出锅啦！
秋葵培根卷
食材：
秋葵、培根、胡椒粉、生抽、盐、油；
做法：
1.培根冲洗一下，用适量的生抽和胡椒粉抓匀，腌制一会儿。
2.锅中倒入清水，加适量的盐和油，将洗净的秋葵放入。
3.煮开后，秋葵颜色变深，关火。
4.秋葵捞出放盘中放凉。
5.腌好的培根对半切，半片卷一根秋葵，用牙签固定好。
6.锅中放少许油，将秋葵培根卷放入。
7.中火煎熟即可。
秋葵炒虾仁
食材：
秋葵、虾仁、胡萝卜；
做法：
1.虾仁去除沙线，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。
2.锅里油烧热，放虾仁滑熟，盛出。
3.放秋葵和胡萝卜翻炒，调盐。
4.最后放虾仁翻炒均匀即可。
虾仁秋葵炒乌冬
食材：
乌冬面1包、虾仁100g、秋葵适量、姜、番茄、香菜、葱、橄榄油、生抽、胡椒粉、盐、料酒、生粉；
做法：
1.先用开水把乌冬和秋葵焯一下水，捞起备用。
2.捞起后切成丁，番茄也切成丁。
3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜略炒。
4.将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入，炒至变色。
5.将焯过水的乌冬加入一起炒。
6.放少许生抽炒均匀，把秋葵以及番茄加入。
7.翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉，放入葱以及香菜，搅拌均匀即可。
凉拌秋葵
食材：
秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量；
做法：
1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。
2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。
3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。
秋葵的做法都有哪些？哪些做法更健康？
秋葵是一种原产于印度的蔬菜，有“蔬菜之王”的美称。主要是由于黄秋葵，其肉质嫩荚，口感酥脆，具有一定的经济或药用价值。
秋葵可以凉拌，清炒，秋葵炒鸡蛋，秋葵炒肉片可以做美食。
怎么做才营养又好吃？
秋葵是一种蔬菜。个人觉得最有营养最简单的操作方法就是秋葵炒鸡蛋。秋葵原汁原味，口感鲜嫩。
先说秋葵的特点和营养，秋葵有一种特殊的风味。黄秋葵味道温和冰凉，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和各种矿物质。可以通便，保护肠胃，延缓衰老，减肥。
秋葵的吃法有很多种，热炒和冷拌。热炒:素食炒黄秋葵、黄秋葵煎蛋、黄秋葵炒香肠、黄秋葵炒肉等。我认为最有营养的食物应该是冷秋葵，这也是我最喜欢的食物。所以以此为例详细说明步骤。
锅里烧开水，水开成秋葵。滴几滴食用油让颜色变成绿色。热烫两三分钟后取出，放入盘中备用。将大蒜捣碎，加入酱油、酱油、食用盐、香油，吃辣蒜时加入辣椒油，调味后倒入小碗中。秋葵是蘸配料或者倒入秋葵中，不需要高温低油低盐。是一道营养健康美味的菜！
第一份椒盐秋葵
去掉秋葵的顶部，清洗干净，用毛巾把水擦干。按3: 2: 1的比例加入淀粉、面粉、生粉，发酵粉5g色拉油5g白醋3g！用筷子挑出来脆皮！
热锅，加色拉油，加热到50%！秋葵依次粘上脆皮糊，放入油中！煎至金棕色，即可食用！锅里放青椒洋葱！加入秋葵，撒上红辣椒和盐，搅拌均匀即可食用！
第二次灌装秋葵
把黄秋葵的顶部去掉，用刀均匀的分成两半，用清水浸泡，去掉控制干水分备用！将肉放入容器中，加入盐、味精、胡椒粉、13香和香油！肉搅拌均匀后，依次冲泡成秋葵！处理后，将黄秋葵放入蒸锅中，用大火蒸12分钟左右，然后撒上蒸好的鱼酱油，加入彩色丝绸，在炒锅中加热油，倒入表面。
