羊肉怎做好吃有营养(羊肉怎么做营养又好吃)
有很多朋友对羊肉怎么做营养又好吃很感兴趣,本篇文章综合一些关点给大家谈谈,同时也有羊肉怎做好吃有营养知识点可以一起了解,希望对各位有所帮助
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羊肉怎么做有营养 羊肉的烹饪方法
1、可以做清炖羊肉。清炖羊肉容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
2、材料:羊肉500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。
3、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半;
4、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应泡在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
羊肉怎么做营养又好吃 羊肉的做法介绍
1、主料:羊肉。辅料:葱,姜,蒜,黄酒,花椒,大料,鸡精,白糖,橘子皮,绿豆。
2、先把羊肉用清水洗净,然后再浸泡2个小时。
3、再换清水,放入羊肉,再加入各种自己喜欢的调料,(加入几块橘子皮,再放一小把绿豆,这样可以去掉腥膻味),大火烧水,以小火煮,约需40来分钟。(判断是否煮熟的方法其实很简单,只要用筷子一次,如果能轻松刺透,则以熟透,否则既不熟。)
4、将煮熟的羊肉捞出放凉。以后吃的时候随时切一些,再放入羊肉汤中加热一下即可,超级好吃。
羊肉怎么做好吃
羊肉好吃又简单的做法步骤如下:
1、羊肉用冷水浸泡2分钟,期间换几次水。
2、姜切片,香菜切段。
3、羊肉下锅倒水,水开后煮30分钟。
4、捞出后用清水清洗2-3遍。
5、锅里到一勺油,放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味,倒入羊肉翻炒一下,加水盖过羊肉即可。
6、放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酒、酱油,盖上盖子焖煮,水开后转小火煮1个半小时。
7、期间可以开盖几次加水,防止干锅。
8、加入香菜,翻炒即可出锅。
9、美味的羊肉就完成了。