今天给各位分享山里红是什么的知识，其中也会对山里红是什么东西进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、山楂是什么？
• 2、山里红和山楂有什么区别
• 3、山里红是什么时候熟？

山楂是什么？

山楂又名山楂肉、山里红、红果、酸楂。为蔷薇科植物山里红的干燥成熟果实。习称“北山楂”。主产于河北、山东、辽宁等地。以产于山东“东山楂”品质最佳。

药材识别

呈圆形片，皱缩不平，直径1~2.5cm，厚0.2~0.4cm。外皮红色，具皱纹，有灰白色斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部A切片具5粒浅黄色果核，但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果柄或花萼残迹。气微清香，味酸、微甜。

以片大、皮红、肉厚、核小者为佳。

山里红和山楂有什么区别

山里红是山楂里面的一个品种，就像葡萄里面也分好多品种一样，说山里红是山楂也没有错，就像说赤霞珠也是葡萄是同样的道理。

山里红有它独有的特质，可以与其它的山楂品种区分开来。我们来从以下四点详细说明。

1.外形辨别：一般山楂的个头都比较大，而山里红相对个头小一些，而且表皮有斑点，斑点的颜色更加明显

2.果肉辨别：山楂的果肉是白色的，而山里红是红色的，用山里红做出来的山楂制品颜色更加深一些。

3.口味辨别：山楂口感偏酸且果肉比较有韧性，而山里红口感偏软且酸中带甜。

4.营养价值：山里红和山楂的营养价值基本相同。生活中对于山楂，大家最熟悉莫过于用山楂制成的冰糖葫芦、山楂片、山楂条等等。其实山楂的功效与作用有很多，除了制成食品，山楂还可以开胃、降血脂、降血压、调节经期月经不调等，对身体是有很多益处的。

山里红是什么时候熟？

花期5-6月，果期7-10月。

山里红，又名胭脂果、红果、朹子。蔷薇科落叶小乔木，树皮暗灰色，有浅黄色皮孔，小枝紫褐色，单叶互生或于短枝上簇生，叶片宽卵形，伞房花序，花白色，后期变粉红色，果实球形，熟后深红色，表面具淡色小斑点。果实酸甜可口，能生津止渴，亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。山楂树适应能力强，容易栽培，树冠整齐，枝叶繁茂，病虫危害少，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种。