今天给各位分享怎样炒银耳好吃又营养的知识，其中也会对银耳怎么样炒着吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎么炒银耳好吃
• 2、银耳怎么炒
• 3、怎样炒银耳好吃又营养
• 4、银耳怎么炒好吃又营养

怎么炒银耳好吃

主料

银耳

1块

肉丝

适量

辅料

盐

适量

姜丝

适量

味精

适量

咸鲜

口味

炒

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

炒银耳的做法步骤

炒银耳的做法步骤：1 1银耳一块

炒银耳的做法步骤：2 2用水泡发

炒银耳的做法步骤：3 3银耳撕成小朵，黄的不全去掉没关系的

炒银耳的做法步骤：4 4油热后放姜丝、葱花炒香在放入肉丝炒发白

炒银耳的做法步骤：5 5在放入银耳炒一会

炒银耳的做法步骤：6 6放盐、味精、倒点醋抢一下稍微放一点点水化盐出锅

银耳怎么炒

可以做一道银耳炒鸡蛋，这是一道家常菜品，制作原料有鸡蛋和银耳。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分丰富美味。下面简单介绍如何制作银耳炒鸡蛋。

银耳炒鸡蛋的食材：鸡蛋5个、银耳一朵、葱花适量、盐适量。

银耳炒鸡蛋的做法：

1、取银耳一朵，泡开后切碎。

2、鸡蛋5个打进大汤碗里，放入适量的盐以及一点点白糖搅拌均匀。

2、香葱切成葱花，锅中放油，把葱花爆香然后放入切好银耳，加入适量盐翻炒一分钟左右。

3、把炒好的银耳倒入打好的鸡蛋液中搅拌均匀。

4、锅中再放热油，把混合了银耳的鸡蛋液炒熟即可。

食用价值：

1、银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。银耳含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。

2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。食用鸡蛋对于延缓衰老或者是增强免疫力有好处，还可以有提高免疫力的效果。

怎样炒银耳好吃又营养

材料

银耳1个，鸡蛋3个，小葱2根，盐。

1.银耳泡好后撕成小花。

2.把鸡蛋打匀。

3.将银耳加入蛋液中，根据个人口味加盐，搅拌均匀，葱切碎。

4.炒锅烧热，倒油烧热。油比正常烹饪量略多。将油倒入银耳蛋中。

5.用筷子又抓又翻。

6.炒到看不到蛋液为止。

7.加入葱花。

8.搅拌均匀。

9.银耳炒鸡蛋成品图。

银耳怎么炒好吃又营养

银耳好吃又营养的炒法如下：

1、银耳泡发后撕成小朵，清洗干净，控去水分。青椒切小块，胡萝卜切片，备点葱花。

2、炒锅热油，先炸香小葱。在放入胡萝卜片炒软。放入青椒，这时候放盐一起炒匀。倒入银耳，大火炒干水汽。在放入鸡精炒匀即可。

银耳简介：

银耳是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物。

银耳绝大多数种类都生于各种树木的原木上。但银耳菌丝几乎没有分解纤维素的能力，因此在其完成生活史的过程必须依赖另一种真菌的协助即香灰菌，又称耳友菌，亦称羽毛状菌丝，它能把银耳菌丝无法利用的纤维素、木质素、淀粉等分解为银耳菌丝可以吸收的营养成分。

野生银耳主要分布于亚热带，也分布于寒带、温带和热带。在国内统计中，野生银耳主要分布于四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等省市的山林地区。其中以通江银耳最为著名。